ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕਈ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣਾ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣਾ, ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ। ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖੋਜ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਡਰਾਇੰਗ, ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਚਾਰੂ ਸਾਰ ਹੈ:
ਸੁਆਦਲਾ ਏਜੰਟ: ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਸੰਵੇਦੀ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ।
ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ: ਐਨਜ਼ਾਈਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੋਧਣ, ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਰੱਖਿਅਕ: ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਐਡਿਟਿਵ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਕੇ ਸੰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਰੰਗਦਾਰ ਏਜੰਟ: ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਗੁੰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਅਪੀਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਵੀਟਨਰ: ਗੈਰ-ਖੰਡ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖੰਡ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫੂਡ ਐਡਿਟੀਵਜ਼
0-
ਲੈਕਟੂਲੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਦਿੱਖ: ਵ੍ਹਾਈਟ ਫਾਈਨ ਪਾਊਡਰ
ਨਿਰਧਾਰਨ: 98%
CAS: 4618-18-2
MF: C22H22O11
ਐਮ ਡਬਲਯੂ: 342.3
ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: HPLC
MOQ: 1KG
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲਾਂ
OEM: ਕੈਪਸੂਲ, ਟੇਬਲ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: FDA/ਹਲਾਲ/ISO/HACCP
ਪੈਕਿੰਗ: 1kg / ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਬੈਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਫਾਈਬਰ ਡਰੱਮ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਡਿਲਿਵਰੀ ਟਾਈਮ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 10-15 ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ
ਭੁਗਤਾਨ ਵਿਧੀ: ਵਾਇਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ (ਟੀ/ਟੀ), ਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਮਨੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੀਪੇ -
ਸ਼ੁੱਧ ਡੀ ਮਾਨੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਦਿੱਖ: ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪਾਊਡਰ
CAS: 530-26-7
MF: C6H12O6
MW: 180.16 ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: HPLC
MOQ: 1KG
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲਾਂ
OEM: ਕੈਪਸੂਲ, ਟੇਬਲ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: FDA/ਹਲਾਲ/ISO/HACCP
ਪੈਕਿੰਗ: 1kg / ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਬੈਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਫਾਈਬਰ ਡਰੱਮ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਡਿਲਿਵਰੀ ਟਾਈਮ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 10-15 ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ
ਭੁਗਤਾਨ ਵਿਧੀ: ਵਾਇਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ (ਟੀ/ਟੀ), ਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਮਨੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੀਪੇ -
ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ ਥੋਕ
ਦਿੱਖ: ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ
ਨਿਰਧਾਰਨ: 99%
CAS: 9002-18-0
MF: C14H24O9
ਐਮ ਡਬਲਯੂ: 336.33496
ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: HPLC/TLC/UV
MOQ: 1KG
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲਾਂ
OEM: ਕੈਪਸੂਲ, ਟੇਬਲ
ਪੈਕਿੰਗ: 1kg / ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਬੈਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਫਾਈਬਰ ਡਰੱਮ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਡਿਲਿਵਰੀ ਟਾਈਮ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 10-15 ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ
ਭੁਗਤਾਨ ਵਿਧੀ: ਵਾਇਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ (ਟੀ/ਟੀ), ਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਮਨੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੀਪੇ -
ਨਿਓਟੇਮ ਪਾਊਡਰ
ਦਿੱਖ: ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ
ਨਿਰਧਾਰਨ: 99%
CAS: 165450-17-9
MF: C20H30N2O5
ਐਮ ਡਬਲਯੂ: 378.46
ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: HPLC/TLC/UV/GC
MOQ: 1KG
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲਾਂ
OEM: ਕੈਪਸੂਲ, ਟੇਬਲ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: FDA/ਹਲਾਲ/ISO/HACCP
ਪੈਕਿੰਗ: 1kg / ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਬੈਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਫਾਈਬਰ ਡਰੱਮ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਡਿਲਿਵਰੀ ਟਾਈਮ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 10-15 ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ
ਭੁਗਤਾਨ ਵਿਧੀ: ਵਾਇਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ (ਟੀ/ਟੀ), ਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਮਨੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੀਪੇ -
ਜੈਵਿਕ ਇਨੁਲਿਨ ਪਾਊਡਰ
ਦਿੱਖ: ਭੂਰਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ
ਨਿਰਧਾਰਨ: 90%
CAS: 9005-80-5
MF: C18H32O16
ਐਮ ਡਬਲਯੂ: 504.43708
ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: HPLC/TLC/UV
MOQ: 1KG
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲਾਂ
OEM: ਕੈਪਸੂਲ, ਟੇਬਲ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: FDA/ਹਲਾਲ/ISO/HACCP
ਪੈਕਿੰਗ: 1kg / ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਬੈਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਫਾਈਬਰ ਡਰੱਮ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਡਿਲਿਵਰੀ ਟਾਈਮ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 10-15 ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ
ਭੁਗਤਾਨ ਵਿਧੀ: ਵਾਇਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ (ਟੀ/ਟੀ), ਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਮਨੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੀਪੇ -
Xanthan ਗੱਮ ਪਾਊਡਰ
ਦਿੱਖ: ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ
ਨਿਰਧਾਰਨ: 99%
Chemical Formula: C8H14Cl2N2O2
ਅਣੂ ਭਾਰ: 241.11496
CAS: 11138-66-2
ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: HPLC
MOQ: 1KG
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲਾਂ
OEM: ਕੈਪਸੂਲ, ਟੇਬਲ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ: FDA/ਹਲਾਲ/ISO/HACCP
ਪੈਕਿੰਗ: 1kg / ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਬੈਗ
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਫਾਈਬਰ ਡਰੱਮ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਡਿਲਿਵਰੀ ਟਾਈਮ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 10-15 ਕੰਮਕਾਜੀ ਦਿਨ
ਭੁਗਤਾਨ ਵਿਧੀ: ਵਾਇਰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ (ਟੀ/ਟੀ), ਵੈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਮਨੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਅਲੀਪੇ